Uzman Diyetisyen Esra Öztürk’ten Sınav Öncesi Beslenme Tavsiyeleri
Sınav dönemi, öğrencilerin sadece zihinsel değil, aynı zamanda fiziksel sağlıklarını da zorlayan bir süreçtir. Stres, uykusuzluk ve yoğun çalışma temposu, beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebilir. Bazı öğrenciler bu dönemde iştah kaybederken, bazıları da sağlıksız atıştırmalıklara yönelerek performanslarını düşürebilir. Erdem Sağlık Grubu’ndan Uzman Diyetisyen Esra Öztürk, sınav başarısını artırmak ve psikolojik dengeyi korumak için doğru beslenme önerilerini paylaştı.
Kahvaltının Önemi
Öğrencilerin sıklıkla ihmal ettiği kahvaltı, sınav döneminde güne başlamak için en kritik öğündür. Uyanır uyanmaz bir saat içinde dengeli bir kahvaltı yapmak, enerji sağlamak ve kan şekerini düzenleyerek konsantrasyonu artırmak açısından büyük fayda sağlar. Esra Öztürk, kahvaltıda yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, ceviz ve taze sebzelerin yer almasını öneriyor. Sınav sabahı mutlaka kahvaltı yapılmalı, ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Dengeli Ana Öğünler
Sınav zamanında öğün atlamak veya abur cubura yönelmek sık karşılaşılan sorunlardandır. Bu alışkanlıklar hem zihinsel performansı düşürür hem de sindirim problemlerine neden olabilir. Öğle ve akşam yemeklerinde protein (tavuk, balık, et), kompleks karbonhidratlar (bulgur, tam buğday ekmeği), sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado) ve probiyotik kaynaklar (yoğurt, kefir) mutlaka yer almalıdır.
Basit Şekerlere Dikkat
Sınav stresiyle artan tatlı isteği, kısa süreli enerji sağlasa da uzun vadede konsantrasyonu olumsuz etkiler. Öztürk, şekerli atıştırmalıklar yerine kuru ve taze meyveler, yulaf ve tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesini tavsiye ediyor.
Ara Öğünlerle Kan Şekerini Dengede Tutun
Düzenli ara öğünler kan şekerinin stabil kalmasına yardımcı olur ve dikkat dağınıklığını azaltır. Örnek ara öğünler arasında badem, ceviz, süt veya kefir, tam buğday ekmeği üzerine az tuzlu peynir, meyve ile yoğurt bulunabilir.
Omega-3’ün Gücü
Beyin sağlığı için omega-3 yağ asitleri kritik önemdedir. Haftada 2-3 kez somon, uskumru gibi yağlı balıkların tüketilmesi; ceviz, keten tohumu ve semizotu gibi bitkisel kaynakların öğünlere eklenmesi önerilir. Bu besinler hafızayı güçlendirirken, sınav stresinin etkilerini hafifletir.
Sıvı Tüketimi ve Su İçmeyi Unutmayın
Konsantrasyonun sürdürülmesi için yeterli su tüketimi şarttır. Günde 8-10 bardak su içilmesi gerektiğini belirten Öztürk, “Susamadan önce su içmek alışkanlık haline gelmeli. Kahve ve çayın aşırı tüketimi ise uyku düzenini bozarak stresi artırabilir.” dedi.
Sınav Sabahı Yeni Besinlerden Kaçının
Sindirim sorunlarına yol açabilecek alışılmadık veya ağır yiyecekler sınav sabahı tercih edilmemelidir. Her zaman alışık olunan, hafif ve besleyici kahvaltı yapılması tavsiye edilir.
Çikolata Tüketimi Ölçülü Olmalı
Çikolatanın moral yükseltici etkisi vardır ancak yüksek şeker ve doymuş yağ içerdiği için ölçülü tüketilmelidir. Bitter çikolata daha sağlıklı bir alternatif olarak önerilir.
Uyku ve Fiziksel Aktiviteyi İhmal Etmeyin
Beslenmenin yanında düzenli uyku ve hafif egzersizler sınav döneminde başarı ve stres yönetimi için çok önemlidir. Uzman Diyetisyen Öztürk, günde 7-8 saat kaliteli uykunun ve yürüyüş gibi aktivitelerin öğrenmeyi desteklediğini vurguluyor.
Ailelerin Rolü
Sınav sürecinde ailelerin öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını desteklemesi, sabırlı ve anlayışlı olmaları sürecin sağlıklı geçmesini sağlar.
Kaynak:
Erdem Sağlık Grubu, Uzman Diyetisyen Esra Öztürk.
